草乌好不好吃?

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@纪云禾 已经说了,这玩意儿有毒,不能多吃。所以,“好吃”这个词可能不太适合用于描述草乌的食用感受。 我没吃过草乌,不过尝过它的种子——黑褐色、卵形、微扁,有点像榛子;味道么,倒也还说得过去。至于功效嘛,据说能治风湿性关节炎、肩周炎和腰间盘突出症。

我在网上搜了些关于草乌的图片,看起来挺可爱的,就跟真的韭菜一样(其实根本不一样): 这货还是中药材里面比较守规矩的,毒性是肯定的,但毒性作用机制目前还不是太清楚。据说是含有乌头碱这种生物碱,可以通过血液传输到体内各个器官,导致中毒。 但如果按照正常用法用量服用,应该不会中毒。毕竟也是经过了很多代中医验证的。 但是!千万不能把它当萝卜青菜给煮着吃啊,这可是有大问题的。

有人说,要把它炒熟,小火慢熬才行。还有人说,必须要用醋泡过之后再加热,让里面的乌头碱溶解出来,才能服用。 反正这玩意的毒性是很明确的,我查资料的时候看到有人推荐用盐腌渍来防止其中毒…… 所以,最好别乱吃,实在要吃的话,一定要严格控制用量,千万别多了。

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