洋葱怎么煮火锅好吃？
先放一张之前做的图片镇楼 作为一个地道的山东人，对洋葱是又爱又恨吧，爱的是它独有的香味，做很多菜都放，而恨的也是这个味道，特别冲，以前家里买得最多得就是洋葱和韭菜，可是现在却一个都不吃。。。
说回正题，怎么做洋葱好吃，我觉得最绝的方法就是用油炝一下，当然这得看你的火锅底料里面有没有豆瓣酱或者辣椒酱，有就最好不过，没有的话就用上面的方法。
做法如下 首先把锅里清洗干净，然后把切好的洋葱放进去，开火烧热后倒入植物油（不要舍不得倒油啊~），等油的温度开始升高并能够闻到浓浓的葱香味的时候，把火关掉，把锅端出来放在一旁待用。 这个步骤最重要的一点就是要控制油温，太高了会炸糊，太低了又没有效果。具体的感觉还是需要自己多动手尝试几次。
等火锅可以吃的时候，再重新把锅洗干净，然后放入清水或者高汤，把刚才炸过的洋葱放到里面煮就行了。这样一道香喷喷的洋葱火锅就做好了！保证吃了让你赞不绝口！！
如果担心洋葱的味道，可以将切好的洋葱先用清水泡上一段时间，再清洗几遍。或者用开水焯一下也可以。 对了，吃完洋葱之后，千万记得喝一口汤哦～那是最鲜最美的时候~~~