焖面酱料怎么做好吃？
2个人吃了3大碗，赞爆了！ 这道秘制酱焖鸡，做法简单，香味浓郁，越煮越香~ 喜欢吃的宝宝点赞支持一下呗～～～ 食材：三黄鸡半只、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量 调料：老抽1勺、生抽5勺、豆瓣酱2勺、冰糖4-5颗（可根据口味适当多加一些）、豆腐乳（选南乳，颜色淡的比较好）1块、料酒适量 具体做法：
1、 三黄鸡洗净剁成小块放入碗中，加入切好的葱姜蒜，八角桂皮辣椒等香料，再倒入适量料酒和老抽，抓匀后腌制半小时以上； 2、 锅中放少许油，油热后放入两勺豆瓣酱，小火煸炒出红油后，放入生姜大蒜爆香，接着放入腌制好的鸡肉，大火翻炒至水分收干； 3、 倒入准备好的生抽和冰糖，再次翻炒均匀； 4、 把整锅菜移入高压锅内，压8分钟左右（根据菜的多少而定，尽量压熟一些），时间到后别急着开锅盖，让菜继续保温着～～这样会更入味！ 压好后打开锅盖，放入豆腐乳和葱花，用锅铲搅匀后就可以上桌啦~~ 小贴士： 1、 如果感觉炖出的汤汁太少，可以适量的加些开水进去，但记住千万不能中途再加冷水哦。 2、 最后的成品汤汁应该比较浓稠，如果喜欢汤水多的可以直接多加点清水。 3、 没有高压锅也可以用普通锅来焖，就是需要多加水，全程文火慢慢煨了。最后的水量一定要一次性加够，因为后面不能再加水了。