排骨鸡翅怎么炖好吃？
先上图，这是我炖的排骨，是不是很香！ 首先将食材准备好，我买的是刚出炉的新鲜排骨，稍微冲洗一下就可以了。 然后开始腌制，我只放了生抽、老抽、豆瓣酱和胡椒粉（可放可不放）。 重点：一定要多放一点豆瓣酱，否则不入味。 我一般做肉菜会放适量的酒或者啤酒，但是这一次忘了，所以没有酒的味道。如果放了酒味道会更棒哦~ 接着就是最重要的步骤——炖啦～ 我家炉灶的火力比较低，所以我用炖锅炖了2个小时左右（中途可以翻动几次，更加入味）。 出锅前可以根据个人口味放适量的盐调味，我因为之前放了豆瓣酱就没什么味道了，所以没吃咸。 你以为完成了吗？还有关键的一步→淋上蒸鱼豉油！！ 这是让你吃到碗底见底的关键一步～