地梨怎么煮汤好吃？
我小时候，在南方一个小镇上长大，那里气候湿热，特别适合一些水果的生长，其中有一种沙糖桔就很出名（现在好像换了品种）。每年冬天都有大量的沙糖桔上市，而且味道特别甜。记得那个时候，一块钱可以买很多，吃个够。 后来，到了北方上大学。那里虽然也产橘子，但是和南方的橘子相比，个头小，味道也不怎么好。于是，我就想出了用橘子皮来制作蜜饯的方法——把橘子的外皮剥下来，切成丝后，加入冰糖腌制，让甜味渗透到橘丝里面去。这样就能吃到甜甜的橘子了。
大学时期制作的橘味糖果至今让我难忘！ 而今天要做的地雷果，和橘子的做法有些类似。只是地雷果的皮比较厚，而且味道偏酸。所以，要先将它的外皮清洗干净，再用开水烫一下，去掉表面的蜡质层。
接下来，就是把处理好的地雷果切成大块儿，放入砂锅当中，加入清水，小火慢慢炖煮。在煮的过程中，可以适量加些冰糖进去，以便更好地提升口感。
等到地雷果完全煮软之后，就可以关火盛出来了。一杯香甜顺滑的地雷果汁就做好了。喜欢喝稀一点儿的，可以多放一些水。
做地雷汁的时候，可以切点橙子或者苹果进去，味道会更好。 地雷果肉可以用来制作其他食品。比如：酸奶拌沙拉、果汁酸奶冻、水果拼盘……方法有很多种，随你喜欢。