哪里毛蟹好吃？
“大闸蟹”这个叫法其实是个商业炒作，正确名称叫“毛蟹” 市面上常见的毛蟹有两种，长江毛蟹和黄海毛蟹（也叫海蟹），那么在哪里买毛蟹好吃呢？ 这个就要分地区来说了~ 先说江苏地区的，喜欢吃长江毛蟹的朋友可以到南京溧水、高淳区，这里养殖的毛蟹最好吃！
原因嘛就是由于两地属于低山丘陵地带，河湖水库众多，河网密布，水资源十分丰富，符合毛蟹喜居水草、喜寒湿环境的特点。再加上这里距离长江入海口较近，江水含沙量高，冲刷能力超强，所以养出来的毛蟹膏肥味美，肉质鲜甜。
在江苏其他地区也有养毛蟹的，但整体来说味道就不太够纯正了，有江浙一带的淡甜味，也有安徽南部山区的泥土味(因为皖南很多地方也养毛蟹)。
再说海蟹，好吃的当然是黄渤海区域了～ 其实我们平时买到的螃蟹大多是黄海毛蟹，因为这里离着上海比较近，且气候条件适合毛蟹生长。主要产区集中在天津塘沽、山东东营与潍坊等地。
不过现在天气逐渐转冷，毛蟹要进入冬季休眠期了，市场上卖的越来越少，等到明年开春又开始活跃起来。 现在吃毛蟹最好的季节是秋季，等再往秋冬季节走，毛蟹的肉会慢慢变得干瘪，吃起来味道也会大打折扣。 所以喜欢毛蟹的朋友可得趁早哦～ 对了，毛蟹虽然好吃，但也有一定的禁忌人群。
对海鲜过敏的人不要吃；怀孕期间的女性也不要食用；小孩也不宜多吃，因为毛发中富含锌元素，而锌又是婴幼儿生长发育不可缺少的元素之一。