焖粉怎么做好吃？
“焖”字是个形声字，右边是“门”，表示这个字与门窗有关；左边的“问”作声符，表明读音。 这里需要解释的是：古人发明了“隔火炖烧”的工艺，就是用微火把饭菜煮熟。
这种工艺最早见于汉代的青铜器，到了宋代才普及到民间。 在宋人赵希弁撰写的《郡斋读书志》记载了一种叫做“保香饭”的菜肴，制作方法是：先煮好米饭，等到冷却后盖紧盖子置于锅内焖。
这里的“保”指保持、维持的意思。 所以“闷”字的本义就是“盖紧锅盖，用微火把饭菜煮熟”。这也符合现代汉语里面“闷”字的本意——关紧门窗，把东西蒸熟了。
“焖”字除了做动词之外，还可以做成形容词，比如“焖蒸（用微火把饭菜蒸熟）”“焖烧（食物在高温环境下长时间蒸煮而变糟、变质）”——这两个都是近代才有，说明近代以后人们才有足够的能力给食物充分的加热时间。