什么羊肉比较好吃？
首先，吃羊肉一定要吃羊羔肉！ 别以为吃羊羔肉是一件很残忍的事情……要知道羔羊可是吃百草、喝奶的“小纯良”呢~
什么是羊羔肉呢？其实啊，羊羔肉就是幼年绵羊身上的肉（也就是没长性的那个阶段），因为肉质鲜嫩、不塞牙而且没有膻味，因此深受食客的喜爱。
不过现在市面上也有很多用成年羊肉冒充羊羔肉的奸商～所以大家在购买的时候一定要注意看店铺有没有新鲜羊肉的明档，或者问问店里的服务员哦~
至于为什么吃羊羔肉最好呢？这是因为它富含蛋白和铁元素，而且是瘦肉居多哦～ 吃上一盘羊肉，再配上一口烧麦或手抓饭，简直享受呀~~
当然啦，好羊肉可不止有羊羔肉一种！ 像山羊肉（就是野山羊身上的肉）也是很好的选择哦～而且因为它含有动物胶和骨胶原，所以炖汤喝起来味道是特别鲜美的哦～ 还有绵羊肉（就是家里养的羊肉）也值得一吃，虽然口感没有山羊肉那么有嚼劲，但是味道却很鲜美。