厨房适合用什么消毒？
消毒柜消毒：如果条件许可，最好给厨房置备一个消毒柜，无论是塑料制品、玻璃制品等耐高温的材质都可以在消毒柜中进行全方位的消毒。消毒柜一般分为臭氧低温消毒柜和紫外线红外线高温消毒柜，臭氧消毒柜在通电后，会有臭氧产生，当消毒室内达到规定臭氧浓度后开始对餐具等物品进行消毒，之后，臭氧会还原成氧气，可达到无异味的目的。高温消毒柜则是依靠紫外线和高温同时工作完成消毒。臭氧有很强的氧化性，能杀灭细菌、病毒等，但紫外线则具有一定的局限性，仅在照射时才有杀菌作用，而且如果被物体遮挡，其消毒能力也不能穿透。
洗洁精消毒：洗洁精主要是去除餐具上的油污，而不能起到消毒的作用，但如果选择的洗洁精中含有茶多酚等消毒成分，那么就可以起到餐具消毒的作用。