袁隆平在哪个大学教书？
袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功利用野生稻培育杂交水稻之人，被誉为“杂交水稻之父”。此外袁隆平还具有博大的人文情怀，他在工作间隙，喜欢拉小提琴，也喜欢游泳、打气排球，并喜欢与学生一起在水中竞技，是一位德才兼备的好老师。
1953年，袁隆平从西南农学院农学系毕业后，被分配到安江农业学校当老师。在学校里，他除了教书育人外，还搞起了科研，主要研究的就是如何提高水稻的产量。为了培育高产的水稻，他付出了无数的汗水和心血，但是，水稻的产量却没有出现质的飞跃。“文化大革命”爆发后，袁隆平自然受到了冲击。在“革命群众”的眼里，袁隆平搞杂交水稻，就是走资产阶级“白专”道路。袁隆平挨了批，他的科研成果也自然被当成“白专”成果给废掉了。
在这样的情况下，袁隆平没有退缩，而是坚持研究“杂交稻”。经过9年的艰苦探索与研究，他终于成功选育了第一个在生产上应用的水稻雄性不育系，并与其保持系、恢复系配套，实现了“三系”配套，取得了“三系”法杂交水稻研究的重大突破。
1986年，袁隆平提出并实施两系法杂交水稻研究，其优势和成果远远超过了“三系”杂交水稻。1997年，袁隆平又提出研究“超级杂交稻”。2000年，农业部组织专家，对在湖南农业大学内试验田中“超级杂交稻”进行验收，结果，亩产达到700公斤，在国内外产生很大影响。
退休后的袁隆平没有选择颐养天年，而是带着学生们在海南三亚南红农场开辟出15亩试验田继续攻关攻关双季稻亩产1500公斤。2020年9月26日，由湖南杂交水稻研究中心主办的“杂交水稻援外与世界粮食安全”国际论坛在湖南长沙举行，袁隆平在开幕式上通过视频远程致辞表示：我十分赞同通过提供杂交水稻来保障世界粮食安全，为世界和平与发展作贡献。