厨房能用软水么？
一般不能。我们都知道，软水是经过净水机等设备净化后的水，里面基本不含钙镁离子。而软水机的核心作用，其实就是去除水中的钙镁离子。原理说起来也比较简单，基本都是使用的离子交换树脂技术，将水中的钙镁离子去除掉。所以经过软水机处理过的水，我们称为软水。生活中常见的软水比如蒸馏水、纯净水、太空水、超纯水等。
由于经过软水机过滤后的水基本不含钙镁离子，不能被身体所吸收，容易导致健康隐患，而且用软水烹饪，味道和营养上都有一定的影响。所以软水不适合用于生活饮用，以及烹饪。而厨房用水主要是饮用和烹饪、洗菜等，所以也不适合使用软水。