公共厨房用什么采暖？
为了促进社会和谐，节约地球资源，解决人口密集大城市中人们的吃饭问题，公共厨房在全国各大城市悄然兴起。 那么，对于公共厨房来说，它应该用怎样的采暖系统呢？什么采暖系统更适合公共厨房呢？要想答案，我们必须找到公共厨房采暖问题的所在。
我们都知道，公共厨房的采暖问题，就其自身的特点来说，它具有很大的不同寻常之处，这种不同寻常之处主要体现在两方面：
其一，公共厨房不是以家庭为单位，而是以社区为单位；其二，它的就餐人员不具有固定性。 那么，根据其独特的特点，我们可以看出，要想解决它的采暖问题，就一定要找到一种能够适应这种特色，并且具有独特优势的采暖系统。 通过研究，我们发现，地热采暖系统很适合公共厨房的采暖。下面我们说说原因。
第一，地热采暖系统有着独特的优势。它的优势体现在地热采暖所独有的几个方面：
1）热源要求低。无论是用电还是用汽，地热采暖都是可以通过自身独特的供暖系统解决的，也就是说，它的供暖系统有着很大的灵活性；2）不占空间。地热采暖一般是以地板为散热器，所以它不会占据任何的空间，所以，对于厨房地面空间有限的住户来说，这成为了它的一大优势；3）热稳定性好。由于地热采暖的供暖周期比较长，所以它热稳定性能比较好，在这之中，即使有一两块地板坏了，也不会对其整体的供暖效果造成影响；4）防腐蚀、抗干燥。由于水在水管里面不易遭到腐蚀，所以它较其他采暖系统有着更好的防腐防锈效果，这很大程度的提高了它的使用寿命，同时，由于水管里面流的是水，而不是其他，所以它比空气交互式的采暖系统更不容易干燥。
第二，地热采暖系统为公共厨房提供了保障。 公共厨房里吃饭的人不是固定着的，而是在一定的时间段内，会陆陆续续的来就餐，而当到了用餐高峰期的时候，公共厨房自然就会显得格外热闹。这种特有的环境，势必会让公共厨房的采暖更为困难。而地热采暖系统则很好的克服了这个困难。由于地热采暖可以通过不同的采暖方式，来应对不同的情况。
1）对于就餐人员较少的情况下，可以采用间接暖地面方式，以节省能源；2）对于就餐人员相差不多的情况下，可采用直接暖地面方式，以获得较好的热效果；3）对于就餐高峰的情况下，可改为部分集中式，以弥补局部能量的不足。