婴儿能吃石斑鱼吗？
可以少量吃，但不宜多吃。 首先我们要明确一点，虽然动物肝脏含有大量营养物质，但是其中含有的铁、锌等微量元素其实是以无机盐的形式存在的，即铁和锌是以离子形式存在，而不是蛋白结合物或糖苷结合物，因此非常容易被吸收，进入血液后会以血浆蛋白的形式运输到全身各处，供细胞利用；而维生素A是一种脂溶维生素，能够溶于油脂中被肠道吸收，因此无论是直接补充的维生素制剂或者动物内脏含有的维生素A，都非常容易摄入体内并被利用。
对于宝宝来讲，适量进食动物肝脏是有助于补充营养，发肓健康的。 但是需要特别注意的是，由于动物肝脏中可能含有代谢废物和寄生虫卵，因此如果不加注意有可能对宝宝健康造成威胁。例如，如果清洗不干净，有寄生虫卵附着，烹调温度不够（比如沸水焯一下），都有可能让宝宝吸入带虫卵的气体而造成感染。由于肝脏是富含胆固醇的器官，长期过量食用也可能引起高脂血症。 所以，我们建议爸爸妈妈在给宝宝喂食动物肝脏时应该严格清洗干净，充分蒸煮，以杀灭可能存在的寄生虫幼虫。另外，一次不要吃太多，特别是第一次吃要少吃，慢慢适应，以免引起消化不良。