乌龙茶有什么作用?

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1.美容作用 日本医学专家经过多次研究发现,绿茶以及乌龙茶等茶叶具有缓解皮肤衰老、去除色斑、抑制色素沉着的功效。 研究人员让受试者连续60天口服浓缩绿茶液(相当于每天摄入450毫克咖啡因)。结果表明,服用绿茶液的受试者皮肤中的黑色素含量显著减少,而且具有抗氧化作用的血清中谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶的活性明显升高;而血清中具有促氧化作用的内皮素水平则显著下降。

研究人员认为,这些生物活性物质可能通过调节内分泌,刺激神经传导,从而起到改善面部血液循环,防止黑色素沉积,达到美白效果。 有研究者给实验鼠注射乌龙茶提取物,发现它能显著减少紫外线辐射导致的皮肤癌。还有研究者给患有皮肤炎的小白鼠喂食含有多酚的食物,结果发现能够显著改善发炎状况并减少疤痕产生。 可见,经常饮茶对于爱美人士来说,确实有着美容养颜的作用。

2.保健功能 多喝茶肯定是有益健康的,但是至于能健康多久,是否有延年益寿的功效呢?一项2013年发表在《美国国家科学院院刊》上的研究给出了答案——每天喝两杯以上茶的人,死亡风险降低25%,饮茶能够延年益寿。

这项由牛津大学和哈佛大学等机构联合进行的研究评估了茶叶对70多个国家超过30万人死亡率的影响,分析显示,与不喝茶的对照组相比,天天饮茶的人总体死亡风险降低了25%,心血管死亡风险降低了19%,癌症相关死亡风险降低了38%,其他原因造成的死亡风险降低了19%。

研究者推测,这可能是因为茶叶中含有儿茶素类化合物,此类成分可能是导致茶叶具有抗氧化、抗炎及预防糖尿病发生等作用的主要活性成分。也有研究者认为,茶叶可能通过调控肠道菌群来调节体内代谢途径,进而发挥预防慢性病的作用。 常饮茶对于中老年人来说,有保护心血管健康、防痴呆、控血糖血脂等功能,可以说益处多多。

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乌龙茶所含的茶多糖复合物能降低血糖,分解脂肪,乌龙茶中含有调节神经的咖啡碱和茶氨酸,可提高对环境的适应能力,茶叶中的黄烷醇类化合物可以防止血管硬化的发生;特别是乌龙茶的茶汤中含有丰富的氟化物,常喝乌龙茶对预防龋齿大有裨益。

乌龙茶的药效成分与浓度高低、浸泡时间有关,茶汤久放则会丧失其生物活性,因此,乌龙茶一定要即泡即饮,才能收到良好效果。

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