榴莲壳顿什么比较营养？
“一只榴莲三只鸡”，用榴莲壳炖鸡汤，是不少广州人喜欢的汤品之一。 除了榴莲肉和榴莲核外，榴莲壳里还有许多宝贝——金黄色的榴莲皮，白里透红的榴莲肉，坚硬又细长的榴莲梗，还有包裹住它们的绿色外壳…… 用它们来煮汤、炖肉或焖饭，也是不错的选择。
1.煲猪脚姜醋蛋 将榴莲壳上的白色果肉切成块状备用；把买回来的已经泡好的醋蛋液（超市有售）倒进锅里搅拌，然后放进切好的榴莲肉继续搅匀煮开，放适量红糖调味即可。
2.煲凉茶 准备适量金银花、菊花、鸡蛋花、木棉花等凉茶料，加入开水浸泡或者用砂锅煎煮，再放入切块的榴莲壳一同熬成凉茶饮用。
3.煲羊肉汤 先将羊肉焯水，再将榴莲壳里的白瓤切片与羊肉一起放入锅中，加入适量的生姜、食盐、料酒去腥，大火烧开转文火慢煲一个半小时，最后撒入葱花便可食用。
4.做排骨焖饭 在电饭煲底部铺上榴莲壳上的黄色果壳，放入切好的排骨，再撒上一些白糖提鲜，按煮饭键加热后，让果壳的清香充分渗入排骨中。