海参沾什么酱油好吃？
吃海参加的时机！ 一般建议早餐或是晚餐食用，因为空腹进食有利于营养的吸收；另外在餐后立刻食用一只海参，能够有效的帮助消化，对于胃肠功能较弱的人群来说很有好处。 但是需要注意，虽然海参营养丰富，但在吃的时候也要注意适量，一天吃一只，或是隔天吃一只都可以，千万不要一次吃太多，否则有可能会消化不良。 还有就是食用时间不宜过长，一般10分钟左右就能被吸收利用，超过一个小时就几乎没有营养物质可以被吸收了。 所以如果早上起床比较晚，来不及吃海参加上上班，那么不妨把海参放在午餐时间食用，这样也能达到营养的目的。 但若是晚上睡前吃海参，不但会造成营养浪费，还有可能由于消化吸收不充分而导致腹胀、腹泻等情况出现。
选购优质海参有学问！ 在购买海参的时候，一定要选择具备完备手续以及合格证件的商家，切勿贪图便宜购买三无产品，这样一方面保证不了自己的消费权益，另一方面无法摄取到完整的营养。 还需要注意的一点就是，并非所有的海参都适合食用。 虽然海参营养价值高，但是含有蛋白质和钙等成分，因此对肾脏有很大负担，如果本身患有肾炎的情况下，最好不要食用，避免加重病情。
海参中还含有一种多糖成分，对于免疫疾病有一定的作用，因此对于乙肝患者而言，是可以适当食用海参来补充营养的，但是切记不要过量。 除了以上两种情况不适合食用海参外，一般来说，只要做好清淡饮食，少油少盐，适量摄取的海参都能够为人体提供充足的营养。 海参的烹饪方法！ 最简单的做法就是将即食海参直接蘸着配料食用即可，但是如果想要吃到最有营养的海参，那就应该采取最原始的做法——清煮海参。
首先把洗净的海参放入干净的锅中，加水没过表面，开大火煮沸后再调成小火慢慢炖，直至用筷子可以轻松插入海参体内，并且感觉酥脆有弹性就可以关火出锅了。 但是在清煮的过程中一定不要放任何调料，特别是食盐，这样可以保持海参原有的风味，也让营养成分不被破坏。 对于不太爱吃原味的人来说，也可以加入少量醋或者是白糖调味，但不要加得太多，以免影响味道。