做包子什么菜好吃？
这个我可有经验了！ 做包子的面要和的软一点，不能太软，但是也不能太硬； 和好的面团盖上盖子或保鲜膜，醒30分钟以上，最好能醒2-3个小时； 这个时间可以来准备馅料，我一般用豆腐来制作馅料，不用鸡蛋和粉条，如果实在要用的话，也可以放一点，但必须保证包子皮的口感柔软细腻并且有韧性； 把豆腐切成粒状，加入调料（盐、生抽、老抽、味精、白糖）搅拌均匀，这样馅料就做好了； 如果不想吃素的，可以选择肉馅，做肉馅的方法很多，你可以网上搜“五花肉馅如何打成泥”或者“饺子馅的做法”等等，有很多的做法，不过最后都须保证口感爽滑Q弹。
在案板上撒上面粉，取出醒好的面团，揉匀排气，然后搓成条，分成大小均匀的剂子，然后把每个剂子擀成中间厚边缘薄的饼状，依次放入调好味的馅料，包包子的手法很多，我一般是右手大拇指和食指捏住包子皮中心，左手辅助收边，最后封口要严实； 包好后，锅里水烧开，上锅蒸15分钟左右就差不多了。