包菜怎么炒好吃做法？
很多人不喜欢吃包菜，是因为做出来的菜肴味道不好。其实，做包菜也是很有讲究的。这次做的这道菜，是我改良过的油麦菜，做法很简单，味道很不错，下面给大家分享一下具体的做法。 准备食材：包菜一个、大蒜两瓣、小米椒两根、酱油三勺、香醋一勺、白糖少许、盐适量（这个可根据个人的口味来决定放多少）、鸡精少许；
开始制作： 第一步：首先把包菜撕成小块，用水洗净沥干水份备用；同时把蒜切成末，红辣椒切成小段； 第二步：锅中烧水，水开后把切好的包菜放入锅中焯水2分钟左右捞起沥干待用； 第三步：锅烧热，放入适量植物油，待油温四成热时，放入蒜末和辣椒段爆香，然后倒入焯好水的包菜翻炒均匀 第四步：在锅中加入适量盐、酱油、白醋、白糖和鸡精调味，大火炒至所有材料入味，即可出锅装盘了～ 小贴士： 用大火爆炒，可以更好地保持包菜的鲜味。如果喜欢软一点口感的，可以适当多加点水煮一煮，但是时间不宜过长。 这样做出来的包菜，翠绿翠绿的，看着就很有食欲有吗！吃起来清爽脆嫩，酸辣可口，真的是超下饭哦～ 大米饭我一个人就吃了一大碗呢！你也试试看吧～