炸的海鲜有什么好吃的？
炸一切，是我最喜欢做炸物的那类人之一！ 虾、贝类，鱼，都可以用来炸着吃~ 炸过的食材外酥里嫩，搭配着酸辛芥辣味的酱汁一起吃，一口下去就超满足！ 而且自己在家做很省心，调个酱汁就可以了，味道咸香微辣，特别提味！ 不过我做的炸海鲜跟外面的做法还是有很大的不同之处——我不加盐！ 其实，在海鲜本身的味道就已经足够鲜甜的情况下，不需要再加盐这个调味料了。 我试过用海水煮海鲜，味道咸度刚好合适，所以，在制作炸酱的时候就不需要再加食盐了。 这道酱料可以一次多做点，放在冰箱里保存起来，拌饭、拌面都超级好吃哦～ 【材料】
1.虾500g，去壳留尾巴部分，加少许料酒和胡椒粉腌制半小时以上
2.胡萝卜半根，切丝；黄瓜半根，切丝；葱白两段，切丝；青红辣椒各一根，去籽切细丝；香菜三棵，切段；大蒜几瓣，切丝 3.面粉适量，加一个鸡蛋，调成糊状 4.锅烧热，倒油，油温五成热，把虾仁放进去炸至变色捞起沥油 5.锅中留底油，把葱花爆香，然后放入所有调料（青红辣椒除外），小火熬成浓稠的酱汁 6.起锅，把炸好的虾仁装入盘中，浇上酱汁，撒葱花和胡椒粉点缀即可