白罗卜怎么煮好吃？
萝卜是一种很受欢迎的食材，价格实惠，味道鲜美，营养丰富。平时我们买回来的萝卜都是做熟吃，那你知道白萝卜有什么好吃的做法吗？今天馋猫给大家分享5种吃法，简单易学，好吃不腻人，让你一次吃个够！
一、炸胡萝卜丸子 准备食材： 胡萝卜一根、鸡蛋两个、面粉少许、盐适量 制作步骤： 1、胡萝卜擦丝后放入锅中炒软，加入少量的食盐调味，待其冷却后打入2个鸡蛋，搅拌均匀； 2、然后加入适量面粉，搅拌成糊状； 3、热锅热油，将胡萝卜面糊挤成丸子下锅炸至金黄酥脆即可。 小贴士： 1、胡萝卜丸子最好一次性多炸点，放在冰箱冷冻起来，随吃随取非常方便。
2、炸好的胡萝卜丸子可以直接吃，也可以在表面裹上面包糠，再次油炸，吃起来更酥脆。
二、酸辣胡萝卜丝 准备食材： 胡萝卜一根、小米椒几个、白醋适量、生抽少许、白糖少许、油泼辣子适量 制作步骤： 1、胡萝卜清洗干净后用刀刮去外皮，然后将胡萝卜切丝备用； 2、小米椒洗净切圈，和胡萝卜一起放入碗中，然后加入一勺生抽、半勺老抽、适量胡椒粉、少许白糖和白醋拌匀，最后浇上滚烫的热油激发出香味就可以了。
三、凉拌胡萝卜丝 准备食材： 胡萝卜一根，香菜几颗、花生一小把、八角两颗、花椒若干、大蒜几瓣、干辣椒几个、香叶两片、生抽适量、香油少许、醋适量 制作步骤： 1、锅中烧水，加入八角、桂皮、香叶和干辣椒，再把胡萝卜放进去焯熟后捞出，过一遍凉水后沥干水分备用； 2、把香菜、花生米也放进干净碗里，加入切好的蒜末和葱花，然后浇上烧至冒烟的热油激发香味； 3、接着加入所有的佐料，搅拌均匀后即可食用。
四、胡萝卜炖羊排 准备食材： 胡萝卜两根、羊排一斤、生姜两三片、香葱适量 制作步骤： 1、羊排斩成小块，放入清水中浸泡出血水后捞出冲洗干净，放入锅中加冷水大火煮开，撇去浮沫后再加入葱姜继续炖煮； 2、胡萝卜削皮后切成块，待羊排八成熟时，放入胡萝卜一起炖煮，煮至羊排软烂后加少许食盐调味即可。
五、胡萝卜玉米排骨汤 准备食材： 排骨600g、胡萝卜1根、甜玉米1根、姜4-5片、料酒1勺、食盐适量 制作步骤： 1、排骨清洗干净后砍成小段，冷水下锅焯水，同时加入姜片和料酒去腥，待水煮沸后，捞起排骨用清水冲洗表面的浮沫； 2、将排骨、胡萝卜和玉米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后再转小火慢炖2小时后加盐调味即可。