麦豆怎么煮好吃？
首先，你需要一把好的刀具来制作麦豆。 切完泡在清水里防止变色。 烧开水，焯一下去除涩味。 然后准备配料：姜蒜葱白切成末（葱绿留着做葱花），小米椒几个，豆瓣酱两勺 剁碎待用。 炒锅热油，放入姜蒜末和郫县豆瓣酱爆香，小火炒出红油。 倒入剁碎的辣椒和葱白末继续翻炒片刻至香味四溢。
放入焯过的麦豆，大火爆炒几分钟直至入味。 临出锅撒入葱花和味精搅拌均匀就可以啦~香喷喷的麦豆就做好啦！ 盛起来之后撒上葱花更漂亮对不对～ 舀起一勺送嘴里，哇！又香又辣好味道～我一个人就能吃掉一大碗呢~ 你也快去试试看吧！
1、用高压锅，把豆子洗干净了放高压锅里，加入清水（水要没过豆子），按下压力按钮，开始烧开水 2、大概40分钟左右就可以看到高压锅中冒蒸汽了呢~这时候可以打开盖子看看有没有煮开哦！没有的话继续烧火
3、等到豆子都开花了就表示已经熟透了啦～这个时候可以尝一尝味道，如果喜欢更甜一点就多放糖或者蜂蜜进去搅一下，这样就可以了呢~~
我喜欢吃咸的所以我就放了点酱油和醋拌一下 真的超好吃哒~~~
推荐大家试一试哟～
