有什么好吃饼？
不请自来，这个我有发言权！ 作为一个地道的山西人，对各种面食有着严重的偏执，什么刀削面、臊子面、拨鱼、猫耳朵就不说了，就是这种烙饼也吃过不少。
在太原街头有很多卖蒸糕的老师傅，他们一般都在马路边支个小锅，锅底铺上一层麦秸或者玉米秸，上面摆着一个盛着发好的面团的铝盆，周围围着一圈刚出笼的热蒸糕。你如果走得早了，可能还没做好呢；若走迟了，可能就卖完了。
蒸糕有咸甜之分，咸的是豆腐馅的，甜的馅料有很多种，最流行的是芝麻核桃和红豆沙。我喜欢放些糖，摊个薄薄的饼，卷上红小豆泥，那可是童年最馋的经典味道啊……
除了蒸糕外，我最爱吃的是油糕。在太原南郊，有一个太古商场，那里以前有个夜市，很多小吃，我记忆中就有这家卖油糕的。他家是铁炉子，卖相不怎么好，可味道是真不错。白面烫面擀成薄薄的饼，包裹住白糖，炸得金黄酥脆，咬一口满口的香甜。
后来我去了外地，就再也没吃到过这么好吃的油糕。后来有了孩子，有一次和孩子逛公园的时候，发现一家卖烤地瓜的，排队的人特别多。我在太原经常看到有人推着小车卖烤地瓜，香味特别诱人，所以就排了一下队，没想到这家的地瓜还真不赖，又香又甜。 买了一个之后，孩子说想吃饼，于是就买了两张煎饼果子，把地瓜切成块，混着油条碎和酱料一起拌到煎饼里，这顿饭下来，也算是填饱了肚子。 要说这么一折腾，其实也不便宜，一个烤地瓜15元，两张大煎饼10元，要是单买的话，一斤地瓜五六块钱，一斤煎饼也就七八块钱。不过，这样吃饱饭的话，算下来也算划算。