新鲜鸡肾怎么炒好吃？

食材：鸡肾、青椒、红椒、葱、蒜 配料：老抽、生抽、料酒、盐、白糖、剁辣椒 步骤如下：1.将鸡肾清洗干净，用刀在鸡肾的边缘划出花刀，然后改刀切成薄片；青红线椒清洗干净去籽切块；香葱、大蒜切末备用。2.热锅热油，放入花椒爆香，再把花椒捞出。