1.锅中放入适量水，将年糕掰成小段直接放到水里煮熟备用 2.碗中倒入一勺生抽、半勺老抽、两勺蚝油、三勺料酒、少许胡椒粉和五香粉搅拌均匀备用；再加入小半碗清水化开酱汁 3.锅中加入适量油，加入洋葱和蒜片炒出香味儿后倒入大虾炒至变红，再倒入酱汁和煮好的年糕继续翻炒上色即可其实火锅年糕的做法很简单，
食材：圣女果（小西红柿）、大蒜、白糖 做法： 首先把圣女果清洗干净，然后放进锅里加水大火煮开之后再焖10分钟。 然后把圣女果的皮剥掉，用勺子背碾碎成酱汁备用。 大蒜剥去外皮后用刀拍一下剁成蒜末。 炒锅中火烧至掌心温暖，倒入植物油，油热后调小火放入切好的蒜末爆香。 接着调入白砂糖翻炒。