户外厨房如何设计?
1、台面
户外烹饪空间的水槽和操作台一般和室内差不多,只不过由于户外空间多为开放式,所以水槽配备要有顶盖以免招惹飞虫。由于油烟问题,灶台和壁挂式烤箱要尽量集中安置,并在墙面配置挡板。另外,如果户外空间面积允许,还可以做一个高台用于放置厨具和调料,上面再加层搁板,还可当吧台来使用。
2、设备
由于大多数时候只做一些简单烹饪和烧烤,所以,户外厨房中的烹饪设备主要是灶台、瓦斯烤炉和电磁炉等易操作的设备。如果能接受油烟问题,甚至还可以加入一个抽油烟机。
3、厨柜
其实户外厨房中最好配置一些储物空间来收纳厨具食材,所以可设置吊柜和地柜,尽量采用密封式,可以有效隔离潮气。如果想让厨房看起来更清爽,可以采用开敞式柜体,再加入收纳盒来储物。如果只选择地柜,可以采用带轮子的可移动边几,灵活性更好。