杭州哪家酸辣粉好吃？
之前在温州见过一家很火的酸辣粉店，叫“重庆鸡肚”的，小女生吃得津津有味，当时也尝了一下，味道不错，就是料不足（也可能是我饿狠了想吃多）。 后来来了杭州工作，一直惦记着这口味儿，网上搜到了这家“李记串串”，号称是重庆人开的，就过来尝尝鲜。生意看起来挺不错的，店里坐满了食客，我们站在门口看了看招牌，考虑了一会要不要吃，毕竟对辣味不是很敏感，万一吃坏了怎么办。于是决定拿上菜单去问问老板，看看到底是什么来路。
老板非常热情地和我们交谈，原来他是四川自贡人，以前在成都做厨师，因为老婆在这里上班就叫她带过来了，顺便在杭城创业。他告诉我们，这里的菜都是正宗川菜，特别是辣锅特别刺激味蕾，让人吃完一身汗毛孔都舒张。他还给我们表演了一下自己调制的辣椒油，满满一碗红彤彤的油辣椒，看得人心惊胆寒。
经过老板的极力推荐，我们点了火锅+三盘荤菜两盘素菜，共三百块出头。上菜的速度很快，除了蔬菜以外，所有的菜都是红色的，看上去就很辣的样子…… 毛肚倒是不怎么吸水，吃起来口感还不错；鸭血很嫩，像果冻一样，沾着满满的辣油，吃下去满口喷香；猪大肠处理得很干净，没留多余的油腻，脆韧可口；酥肉炸得金黄酥脆，一口咬下去就能吃到爆浆的感觉，咸香不腻。比较失望的是虾滑，明显能吃到萝卜丁，有点影响口感。
蔬菜里面豆苗和豆芽很好吃，特别是豆苗，脆韧有嚼劲，蘸水也很好吃。最后吃了半盘土豆粉，觉得太饱了，真怕再吃就要拉肚子了… 整个吃饭过程，辣得我们不断吸气呼气，脸上不停冒汗，但始终觉得津津有味，欲罢不能。吃完以后找老板结帐，居然要一千多！问其原因，他说是因为蔬菜新鲜、荤素比例搭配好（其实好多都没吃）所以价钱才这么贵。虽然贵但是值得啊~ 吃完这一顿，从此街边的酸辣粉再也不是我们的最爱。