儿童饿饭好吗？
不好，对儿童的伤害非常大！ 首先，饥饿会导致营养缺乏，影响发育和免疫系统，严重的甚至会发生营养不良。 长期慢性饥饿会导致大脑萎缩，影响智力发育。 有研究调查了长期饥饿对脑结构的影响，发现重度饥饿（47天）的大鼠，其海马区、小脑区和杏仁核等区域明显缩小[1]。
这些区域正是与情绪调控、认知和学习记忆有关的脑区，可见，长期的饮食不节（节食或者轻断食）确实会对神经系统产生不良的影响。 其次，饥一顿饱一顿的饮食习惯会伤害孩子的肠道。 孩子处于生长发育的阶段，胃肠道功能尚未健全，饥一顿饱一顿或者过度饥饿会导致胃肠道蠕动变慢，消化液分泌减少，从而影响食物的消化和吸收。 而且，孩子的自控能力较差，不知道饥饱，容易吃得过量。如果父母不加限制地任由他们吃，很容易造成食物积滞，引起腹胀、腹泻、便秘等消化不良的症状。 所以，无论是想利用节食来减肥的父母还是刚步入青春期想吃点爱吃的孩子的肠胃都应该被好好呵护。 《黄帝内经》中就有“五谷为养”的理念，指出我们要用五味丰富的粮食来做主食，给人体提供充足而均衡的营养。
那么，除了粮食，还有什么能吃呢？ 根据《中国居民膳食指南》建议，每天应当进食12种以上不同种类的食物，每周进食25种以上，这样才能够达到平衡膳食的要求。只要保证一日三餐的食物多样化就可以做到这个标准了。 小朋友天生爱吃甜食，为了控制糖分的摄入，可以采用替换的方法，用代糖来代替白砂糖。比如做菜时可以放少许甜菊糖，做点心时可以加点木糖醇等等。