绿豆海带汤有什么作用？
夏天，是绿豆成长的季节。关于绿豆的功效和作用，《本草纲目》里这样记载：“绿豆甘凉，可解酒毒、消渴、中暑，止渴解毒。” 可见，在古人的观念里，绿豆的作用主要在于清热解暑方面。其实，绿豆除了清热解毒之外，还有杀菌止泻等疗效呢！ 用50克绿豆、50克金银花，熬一碗绿豆银花汤，喝下去就可以防治中暑、疖疮、痱子等症状。 如果是肠胃炎引起的腹泻，可以取30克绿豆、10片生姜，一起煎服，有良好效果。 但需要注意的是，绿豆属性寒凉，对于体质虚弱的人，如婴幼儿、老人及妇女月经期也不宜多食哦！
很多人还习惯用绿豆来美白皮肤呢！ 用生蛋清、面粉、绿豆粉调糊，均匀涂抹在脸上，20分钟后洗干净，每周敷面三次，可以有效美白皮肤，淡化色斑。 不过，需要提醒的是，绿豆不宜煮很烂的稀饭，这样会损失绿豆中的药效成分。另外，也不要长时间把绿豆浸泡在水中，以免细菌繁殖，产生毒素。 在食用之前，最好用清水冲洗干净，去掉表面的农药残渣和其他污物。
除了直接饮用外，还可以把绿豆加到粥里同吃，或者打豆浆喝都可以。但要注意的是，绿豆不宜与大米同食。 因为蛋白质遇氨基酸后会迅速被分解，造成营养流失，而且也会加重胃肠负担，引起身体不适。