农牧者是什么生肖?

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“牛羊满圈,五谷丰登”,这是过去老百姓日常生活的真实写照。在十二生肖里,牛和马是农家最常使用的家畜,它们既是农民的好朋友,同时也是辛勤的“劳动者”。 《礼记·月令》中有“农事毕,始求贤士”的说法,说明周代就有在十二月祭祀耕牛的习俗了。

早在春秋战国时期,人们就用牛拉车、耕地、载重和拉纤。汉朝时,牛还是朝廷最重要的税收来源之一,有一年汉朝政府就因此获得了200多万石(相当于现在1.36亿吨)的粮食收入。

唐朝时,人们除了用牛来拉车、耕地等,还学会了利用它来运货和水力发电。到了宋朝,南方地区已经普遍用牛来运送铜、铅、炭和食盐了,而北方则主要用它运送粮食。 元朝时期,中原地区的不少农田已经改用牛犁翻地了,不过铁犁头一般只有地主和富人有资格使用。

明朝中后期后,江南一些地区的土地几乎全由牛耕作而成,农民只负责种植作物而已。 清初,朝廷允许百姓将牛卖给外国商人和蒙古人,导致民间黄牛减少,生产力下降,清朝中期以后,很多地区又开始流行水牛耕田了。

在古代中国畜牧业中,马的地位非常高,古人认为马具有很高的观赏价值,喜欢将马画进他们的图画当中。 马和牛一样,也是古代农耕文明的主要劳动力。在春秋战国时代,许多诸侯国都养马,用来训练战斗用的骑兵,并且还会把公马配给没有马的诸侯国,帮助它们养马。

秦汉以来,马的作用从战场逐渐转移到运输上来。在东汉三国两晋南北朝时期,西北羌族经常侵扰边境,他们为了对付羌族骑兵,开始大量饲养战马。后来到了隋唐宋元明清时期,虽然战争的形式改变了,但战马的需求依旧很大。

除了作为劳动力和交通工具外,古人们还用马做很多事情——古人骑马来拉货车;用马拉犁耕作;用马匹运输粮草和武器;甚至在战场上驱使它们冲锋陷阵…… 随着生产力的发展,牛和马这些传统的畜禽逐渐被更现代化的畜禽所代替。如今,人们已不再使用牛马等古老的家庭畜群来从事劳动了。

但是,这些古老的动物却以另一种形式走进我们的生活——它们的肉可以吃,皮可以做皮革,骨骼和脂肪可以提炼出各种各样的化工原料。人们还培育出了专门用于观赏的马和牛,供人们游玩欣赏。

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