成都哪里学做煲仔饭？
现在煲仔饭品牌很多，有煲强煲，煲仔郎等等，每个品牌的做法和名称叫法都不同 比如煲仔郎的煲仔饭制作流程如下： 1、准备好所需要的原料；
2、把淘洗好的大米放入锅中，加水烧开，然后小火慢熬；
3、肉加入腌料腌制（如果时间充裕可以腌制过夜）；
4、锅烧热，抹一层油，然后将米饭平铺锅内，撒上葱花；
5、在米饭上铺上切好的肉片，再把刚才腌制肉片用的酱汁浇在饭上面；
6、盖上盖子，小火焖8分钟左右，用筷子戳一下看看有没有熟透，然后再焖1-2分钟更好；
7、最后淋上生抽，剁辣椒，撒香葱即可食用。 是不是非常简单呢！所以煲仔饭其实是很简单的，只要掌握大体的步骤，都可以做出好吃的煲仔饭。当然要是能掌握详细的步骤那就更好了。
目前我了解的只有粤星烧腊培训教煲仔饭详细制作方法，他们那里好像主要是传授广州酒家、陶陶居这些老字号茶点的做法 我以前去过他们学校，是在广州白云区，他们是实体店，教学环境不错，老师也很热心，去的时候可以带点米试试，看看味道怎么样 再一个就是看学员的学习情况 和一些培训学校的教学方式不一样，没有那种满堂灌的教学，而是会让学员亲自操作，有问题可以随时问，随时解决，直到学会为止 至于你说的那个学校是否正规我没有接触过，所以不好说，你可以自己网上搜一下 希望我的回答对你有所帮助