中国粮食自足吗?

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先上结论,我国粮食自给率大幅提高是事实,但绝对自给是不可能的。 “自给”是什么意思呢?有两种解释:一种是指国家可以自主地决定粮食生产和消费的数量;另一种是指本国生产的粮食足够本国消费者食用而不需从国外进口。显然第一种意义的“自给”是可以实现的——只要不进口外国粮食就可以了,但这又有什么实际意义呢?毕竟人总归是要吃饭的。我们吃的每一口粮都可以追踪其来源,那么最终结果一定是“出口—进口”平衡而已。这本质上没有任何意义。

那么第二种意义的“自给”才是我们讨论的问题。它意味着不仅本国的生产能够实现粮食的自给自足,而且多余部分还可以对外出口。既然能对外出售,那就肯定有别人买不到或买不起的东西。这种不可替代的特殊性就是我国粮食问题的关键所在了。

说到特殊性,首先想到的肯定是土地资源。要知道世界上可没几个国家像我国这样拥有如此广阔的土地,虽然其中有一半都是耕地,但另一半也不能浪费啊!除了土地之外,另一个特殊的地方在于我国的粮食生产成本偏低。2018年,按照当前价格计算,我国的粮食生产总成本约为6300亿元,占当年国内生产总值(GDP)的比例为6.3%。而澳大利亚作为世界第一大粮食出口国,其粮食生产成本高达2400美元/吨,是美国的两倍还多。所以你看,同样是在全球范围内寻找廉价劳动力和自然资源,凭什么美国就一定能吃到便宜粮食?

最后来说说外储和粮价。根据美国农业部预计,到2019年年末,我国小麦、玉米、大豆等主要农作物的库存量可达到7.5亿吨。由于外汇储备充足,国家有能力以最低的价格从国际市场上购买需要的粮食。当然,如果你非要讨论14亿人的口粮问题,那我就没法帮你分析了。

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这个题目有些笼统,应该改成“中国的主粮是否自给自足”。 13亿人的口粮,每年进口量也就20万吨左右——也就是每天不到8吨的样子(2015年数据)。 中国是个人均粮食占有量最高的国家之一、也是粮食生产能力最大的国之一(除了新疆以外)。 从国际上看也是如此。世界人均粮食产量最高的前十名中,有四个是中国大陆省区(包括台湾)的省市区(香港不计入中国大陆); 而世界人均食物产出的前十名的国家里,只有俄罗斯和中国两个非农业化国家在列,其余的全部都是传统意义上的农业大国。

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