婴儿怎么做猪肝？
猪肝明目、鸡蛋补脑、玉米补肾……这些养生原则咱们大人知道得不少，可对孩子呢？对1+的宝宝，该如何摄取营养，尽享宝贝的成长乐趣？《1+营养餐》丛书来解决您的困惑。
宝宝生长的重要时期——1岁暨12个月的宝宝，正处在生长发育非常旺盛时期，体格生长已经很快符合大人的预期目标，智商也超出大人的预期，许多宝宝都认得东西，能说长不长，能指不认，所以，这个时期应该考虑宝宝是否已经开始喂辅食品，是否开始做菜吃好，更重要的是不要让宝宝偏食、挑食，不要形成一些小胖墩儿、豆芽儿等不良外形，更要注意不要让宝宝不加以控制地胡乱摄取食物，把良好的饮食习惯带入少年时期。
按照《1+营养餐》的要求去做，可以保证宝宝在此时期体、智、能各方面都顺利发展。
宝宝喜爱的1+营养餐。
婴儿怎么做猪肝？
猪肝所含的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C等比较丰富。生吃猪肝，可以培养宝宝吃肝的习惯，有助于预防缺铁性贫血。猪肝泥的做法：新鲜猪肝、葱头、盐、姜。猪肝用清水冲洗干净后，放在开水中煮2分钟，去除血沫，捞出冷却后用刀切成1厘米左右的猪肝泥。把葱头、姜和猪肝泥放在一起，加入少许凉开水，蒸熟后去皮，加适量的盐即可食用。