火腿配什么炒好吃？
火腿一般有两种，一种是鲜火腿，一种是大火腿（咸肉） 做火腿的最佳搭档其实是我们平常不怎么想吃的蔬菜，比如蒜苗、豆腐、白菜帮子等等，只不过因为和火腿搭配好吃，又能解腻，所以才成为我们喜欢的菜。 今天推荐的就是一道简单的家常小炒，蒜苔炒火腿肠。
【所需材料】
蒜苔一把 火腿两条 生抽适量 干辣椒四个 花椒一小撮
【制作方法】
1.首先处理食材，把蒜苔洗干净后切成段，火腿切片，干辣椒切段去籽。 2.锅中放入适量的油，油热之后倒入辣椒、花椒，小火煸炒出香味。然后加入切好的火腿，翻炒至变色。
3.接着加入切好的蒜苔，开大火进行爆炒，期间可以少量多次的添加生抽，继续翻炒5分钟左右，就可以出锅享用了~
这样一道简单快手，又美味下饭的蒜苔炒火腿就做好了！喜欢的话就试试吧~