回香豆好吃吗?

仝迪蒙仝迪蒙最佳答案最佳答案

我小时候在云南,对各种香料有着迷一般的执念,尤其是各种香草、香草植物。 比如,我最常采来插瓶的香水莲花(重瓣荷花);

或者能开出像蝴蝶一样花的小雏菊(蓝黛菊); 还有开得特别高的龙胆草。 但是要论最爱,那还得是回香豆。

回香豆的名字挺奇怪,听起来就像个形容词(类似“回香的”),其实它是一种野生香草。 它还有个外号叫“回香仙子”,听起来就很美对不对~ 这种野生香草和咱们现在吃的那些香气浓烈的香料可不一样。它自带一种清清淡淡、若隐若无的香气,而且越煮越浓香四溢。 每次烧鱼的时候放上两三颗,那滋味啊...简直了! 用我们当地土话来讲,叫做“香不过三秒”,意思就是香味飘出来以后,三秒钟后就散掉了。 所以回香豆子不能放得太多,以免喧宾夺主。 后来离开了家乡,我也一直在寻找合适的回香豆。因为太喜欢了,所以也希望能找到相关美食。但是,我没有想到的是,这小小的回香豆竟然是个假货遍地的“重灾区”!

在网上买回来的回香豆,打开包装一看,里面居然是长这样的 问客服这是什么情况,她支支吾吾不说清楚,只说再重新发一个。结果第二个快递里,还是一堆这样的小颗粒。到底什么意思嘛!

气死我了! 这玩意儿能不能做菜用呢? 我抱着一线希望把第二堆回香豆丢进油锅,然后,奇迹发生了…… 浓郁的香味扑鼻而来,而且一直持续到整个菜肴煮熟。 我的天呐,太好闻了吧! 这个味道,简直是“香不过三秒”的味道重现呀! 吃完一口就让我忘不了这个味道! 简直太赞啦~ 你们一定要买回来试试哦~

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