红鸭子炖什么好吃？
原料： 水鸭1只、红枣7颗、生姜3～4片。 配料： 枸杞少许。
制作过程：
1.把水鸭宰净，斩件；红枣(去核)和生姜（刮皮）洗净。
2.把所有原料放进煲内，加入清水3000ml（约6碗水量），先用武火煲沸再改为文火煲3h。
3.调入适量食盐和生油便可食用。 特点： 汤味鲜美，鸭肉酥烂。有滋阴补血、健脾益气的功效。
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原料： 水鸭1只、红枣7颗、生姜3～4片。 配料： 枸杞少许。
制作过程：
1.把水鸭宰净，斩件；红枣(去核)和生姜（刮皮）洗净。
2.把所有原料放进煲内，加入清水3000ml（约6碗水量），先用武火煲沸再改为文火煲3h。
3.调入适量食盐和生油便可食用。 特点： 汤味鲜美，鸭肉酥烂。有滋阴补血、健脾益气的功效。