生姜怎么腌制好吃6？
【腌姜】 小时候，在老家总是喜欢和爷爷一起摘果子，挖野菜。偶尔也帮忙做农活 记得有一次，爷爷采摘完棉花后，拉着我一起拔花生。我看着地里的花生出神，不知道为什么忽然就想起了妈妈做的糖醋花生米，顿时口水直流啊…… 可是爷爷已经走了，我再也吃不到他做的饭了。后来，我离开家乡，到外地求学、工作；而爷爷的身体也是每况愈下，最终离开了我们。
时间过得真快啊！如今爷爷离开我已经10年了。有时候会想，如果那个时候能够多陪陪爷爷该多好啊！遗憾早已刻进我的骨髓里。 前几天，忽然想起爷爷曾经给我做过一种咸菜——腌姜。于是，我按照爷爷当年的做法复刻了一盘。当醋香扑鼻，鲜脆爽口，带着丝丝甜味的腌姜出现在眼前时，瞬间幸福感爆棚！ 我知道，那里面饱含着浓浓的祖孙情。