上海酱鸭哪里好吃?
我推荐2家,一家是杨浦大桥附近的“振鼎鸡”,价格14元/只;另一家是长宁区的“大壶春”,价格30元/只(半只)。 如果说全上海最出名的酱鸭是哪家,那肯定就是“振鼎鸡”了。
据说在上海,每天能卖出上万只酱鸭! 这家店开在一条小弄堂里,门脸非常小,不注意还真不容易发现。
店里环境一般,不过服务还行。点了酱鸭后,会给你免费加水,加汤。 重点是这个酱鸭真的是酥到掉渣啊!皮嫩肉滑,而且卤的很入味,味道好极啦~ 虽然个头不大,但配着葱、姜、蒜一起炖的相当香,完全吃不出腥味。 唯一的缺点可能就是骨头比较多,不过啃起来很有成就感呢~ 小贴士:最好提前一天预约,否则可能要排很久的队哦~
【大壶春】
大壶春应该是上海唯一一家把锅贴在墙上挂着的店了,颇有一种“大隐隐于市”的感觉。
这里除了酱鸭外,粉丝烧黄鱼也是一绝。
来大壶春吃饭的人,大多数都是老阿姨老头,和年轻一代来的年轻人比较少。
小贴士:人比较少的时候,可以坐在外面,感受老上海的韵味。