菠萝籽怎么做好吃？
菠萝的吃法很多，可以炒肉、炖汤、做粥等等。而最有特色的吃法，就要数菠萝咕咾泡菜了。 首先我们要把菠萝切成块状，用盐水浸泡，这样可以防止菠萝氧化变黑，而且更能入味；然后把排骨煮熟，捞起备用；最后把三瓜两果切好，一起放进锅里爆炒。
需要特别强调的是，这道菜里要用菠萝的糖份来腌制小排骨，因此千万不要放太多盐哦！
还可以用菠萝来制作罐头。先把菠萝去皮去芯，切成小块，再和青红尖椒一同倒入锅中，加入适量白糖和白醋拌匀，盖上盖子小火焖煮20分钟，关火让酸甜的味道再闷一会即可。这样做成的罐头既酸甜怡人，又方便携带。
或者你也可以把菠萝削皮切块，混合少许面粉调成糊状，下油锅煎到金黄酥脆，然后蘸着甜味十足的冰糖霜食用，这就是广州茶楼里常见的“菠萝油”了。如果你更喜欢软糯的口感，就把菠萝蒸熟捣成泥，加进白糖和猪油腌渍一段时间，做成春卷的形状油炸到酥脆，就是“菠萝糕”了。
除了直接食用外，菠萝还可以用来做菜。比如广东有名的特色菜菠萝虾仁，就是把虾肉用盐、姜汁和水粉搅拌上劲，然后下油锅滑熟，再和切好的菠萝块拌炒而成。这道菜鲜香爽口，略带酸甜的滋味令人胃口大开。