清炒白萝卜丝怎么好吃?
食材清单: 白萝卜 1个 大蒜 3粒 生抽 1勺 老抽 半勺 白糖 1勺 香葱 2根 食用油 适量 烹饪步骤: 1.准备好材料,白萝卜洗净削皮切丝,大蒜切末,香葱切葱花。 2.碗中加一勺生抽、半勺老抽、一勺白糖搅拌均匀成调味汁待用。
3.锅中烧水,水开后倒入白萝卜丝焯水一分钟,捞出过一遍凉水沥干水分待用。 4.热锅凉油,小火放入大蒜末炒出香味,然后倒入豆瓣酱炒出红油。
5.接着倒入焯好水的萝卜丝大火翻炒片刻。 6.最后倒入调好的料汁,盖上盖子焖煮一会,打开盖子大火收汁即可。 7.出锅装盘撒上葱花点缀更美观! 一盘酸辣开胃的清炒白萝卜丝就做好了,是不是很简单呢~喜欢的朋友不妨试试!