五谷杂粮怎么煮好吃？
1、煮饭时，锅里放点醋，饭会又白又香； 2、煮粥或者煲汤的时候，放入几滴白醋，粥会更浓稠，味道更香甜； 3、在饺子馅里加点盐，用白醋代替酱油拌馅，蒸出的饺子更鲜香松软； 4、做面食时，面团发酵不如人意，可以在面团里打几个鸡蛋，更有利于发酵； 5、切好的黄瓜或菜叶先用少许小苏打拌匀，再清洗，能彻底去除残留农药； 6、切蔬菜先焯水，可以去掉绝大部分草酸和亚硝酸盐，营养又好洗。(除特殊标注外，所有图片均来自网络)
02 五谷杂粮这样吃更健康
1、喝牛奶不要只喝纯牛奶，可以加点燕麦，不仅口感好，也更健康； 2、熬小米粥时，最好将小米淘洗干净后直接下锅熬煮，这样能保存更多的营养素； 3、红豆薏米汤虽然有利水消肿的作用，但是不能长期当茶饮，容易损伤身体阴液； 4、粗粮虽然营养比精米白面更丰富，但不易被肠胃消化，不建议作为主食大量食用。
03 有病治病，无病强身！
1、消化不良——鸡内金粉+山楂+麦芽+大米，熬成粥，健脾胃，促消化； 2、便溏腹泻——山药+莲子+芡实+茯苓，一起熬水喝，健脾止泻； 3、体虚乏力——枸杞+大枣+党参+鸡蛋清，清水煎服，补虚益气。 （特别提醒：上述方剂仅供参考，具体请遵医嘱）