儿童吃哪种坚果好些?
我们来说说儿童可以吃哪些坚果。 坚果(Nuts)是指种子类食品,可分为树生坚果与草本坚果两大类,其中树生坚果包括杏仁、核桃、腰果、榛子、松子、栗子等;而草本坚果则包括西瓜子、南瓜子、葵花籽等等。 这些坚果中富含人体所需的蛋白质和脂肪,以及各种维生素、微量元素和膳食纤维,对儿童的生长发育、新陈代谢以及免疫功能都有着重要的意义。 除了以上两种,还有一些其他种类的坚果也是值得推荐的,比如花生、莲子、芡实、百合、薏苡仁等。
那么儿童吃什么坚果比较合适呢? 根据《中国居民膳食指南》的建议,每日食用核桃等坚果类的食物达到25g即可满足身体所需。 考虑到孩子的胃容量较小,且口味喜好各异,建议各位家长们可以将坚果打碎了再给孩子吃,这样可确保营养充分吸收,还能避免呛到孩子。
值得一提的是,虽然坚果对人体大有裨益,但也要适量食用。因其中富含油脂,过量摄入可能会造成体内能量过剩,从而发展为肥胖。 对于3岁以下的婴幼儿,由于咀嚼能力薄弱,建议以喂食新鲜坚果为主,如花生米、核桃仁等。
3岁以后的孩子,可适当进食咸味或甜味的坚果,如饼干、肉干等。 不过需要各位家长注意的是,坚果中含有大量脂肪,尤其是植物油中的不饱和脂肪酸含量较高,若保存不当会产生酸败现象,一旦变质,就会危害健康!购买回来的坚果,应尽量冷藏储存,减少与氧气接触,以免发生变质。