之前写过，再发一下，欢迎转载，但请标记出处 最近，美食博主纷纷“打卡”的鲍师傅糕点被指造假，门店老板回应是加盟店，对此说法，消费者表示不能接受，认为品牌方存在欺骗行为。 北京商报记者从国家企业信用信息公示系统获悉，“鲍师傅糕点”关联公司北京鲍才盛食品科技有限责任公司（以下简称“鲍才盛公司”）确实存在多条经营异常记录，而原因均为“通过登记的住所或经营场所无法联系”。 记者还注意到，今年7月份，北京市朝阳区市场监督管理局还对鲍才盛公司罚款1万元。 处罚事由显示，该局执法人员检查发现，当事人经营的网店上标注的生产日期为2019年6月2日的桃酥，保质期为60天；而进货时间为2019年6月6日，销售时间为2019年6月8日。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》的相关规定。
对于此次事件是否有品牌方参与尚不得而知。不过，早在去年6月份，就有媒体曝出“鲍师傅”商标授权乱象，当时，有媒体在调查中发现，包括天津、内蒙古等地均出现了未获官方许可的“鲍师傅”店面，这些门店或挂出与官方一模一样的品牌标识，或自己设计却暗合商标的店面造型，以假乱真，令人难以分辨。
汤凤玉优质答主如今市面上出现了非常多的山寨品牌，鲍师傅就是被山寨的重灾区，走在各个城市的街头都可以看到挂着鲍师傅招牌的糕点店，其中绝大部分都是仿冒品。真正老北京人知道，正宗鲍师傅的门店，其实是比较少的。但是其市场口碑非常好。目前，其真真假假，鱼龙混杂的现状，的确很容易让人混淆。要想辨别真假鲍师傅，可以看以下几点：
首先，如今，鲍师傅的所有连锁店都是直营店，其在北京的直营店有9家，上海有5家，南京有2家，重庆有2家，杭州、合肥、石家庄、广州各有一家。如果在其他城市看到了悬挂着鲍师傅招牌的糕点店，可以肯定是假的鲍师傅。
其次，看店面是否有排队现象。在如今这个网络发达的时代，任何一个城市或者一个区哪里有正宗的鲍师傅店，通过网络搜素很容易就能精准定位。而且，正宗的鲍师傅店，每天都会有很多人在排队购买，人流量较小的店面，起码也能看到几个排队的顾客。如果人流量不大的区域，某个打着鲍师傅门店招牌的店，没有任何人排队，那么，可以肯定是假的鲍师傅。据了解，目前，很多山寨鲍师傅为了吸引人眼球，雇佣了很多“托儿”排队，这就需要消费者仔细甄别了。
再次，看产品品种。目前，鲍师傅门店出售的产品分为肉松饼系列、肉松饼+青团系列、青团系列三个种类，产品品种比较简单，而且价格很透明，北京和上海门店的价格相同，南京和杭州的价格相同，低于南京和杭州价格的门店肯定是山寨店。据北京鲍师傅糕点创始人鲍才胜透露：“鲍师傅在全国所有门店售卖的产品价格都是一样的，不存在区域差价。并且其价格远低于市场价，只因鲍师傅门店采用纯手工制作，不使用速冻面团，成本较高。鲍师傅所有产品都是当天制作，当天售卖，不会售卖隔夜和隔天的糕点和青团，其门店也都无冷藏和冷冻柜，这些都可以作为辨别真伪鲍师傅的依据。”
