上海新天地哪家?
作为在淮海中路新天地地区混了10年加上搬来上海第5年的上海土著,对这个问题还是有那么一点发言权的。 首先得区分“性价比”和“便宜”的定义到底指的是什么。以我10年来淮海中路的观察来看,这两个词的含义其实截然不同。 “性价比高”是我认为的理性消费主义,意味着你在有限的预算内选择了性能/质量最高的产品;而“便宜”则是感性的冲动消费,你也许并不在乎价值多少,你只在乎眼前是否优惠。
在新天地这样寸土寸金的地方,本来就不存在所谓“性价比”高的餐厅。这里有的只是相对价格和价值的匹配。举个例子来说明我的观点吧——如果你今天想吃得开心,想吃点好的,那么你完全值得多花点钱在新天地的餐厅里(虽然这么说可能会伤害到很多贫苦人民的感情)。但如果今晚你只想节约钱,那就不必勉强自己在淮海中路花费大价钱吃一顿不想吃的菜肴。 你也许会说,既然如此,为什么还要区分“性价比”和“便宜”呢?这不是自相矛盾吗? 不矛盾!因为我要说的重点是——“性价比”和“便宜”的决定因素并不是由消费者单方面决定的。
举个简单的例子就能说明问题——同样是在淮海中路,同样的路两侧,同样是餐厅,两边环境差不多,两边菜品等级相似,但价格却相差甚远。造成这种情况的原因是多方面的——有历史原因的,比如这家曾经做过酒店餐厅,因此规模很大,租金就很便宜;有市场因素的,比如隔壁就是某全国连锁品牌,为了抢占市场,不得不把价格定得很低;也有主观原因,比如老板为人很和气,总是给很大的折扣给熟客……诸如此类的原因有很多,但这些因素都不是由消费者单方面决定的。所以“性价比”和“便宜”并没有绝对的标准。 我只是想阐明一个道理——在上海这个城市,尤其是在淮海中路这个地段,不存在所谓的“性价比”高的餐厅。