冬瓜有补血作用吗？
冬瓜（White gourd，Beniwa）是葫芦科南瓜属的植物，原产于热带地区，我国各地普遍栽培。别名东瓜、锦葵、白瓜等。 【中药化学成份】 主要含有膳食纤维、蛋白质、氨基酸、维生素C、胡萝卜素、微量元素硒等[1-3]。其中，膳食纤维的含量最高可达20.4g/100g，其次为锌5.83mg/kg和铜1.16mg/kg；维生素C含量亦高于番茄，每100g中高达1729μg，是苹果的10倍，柠檬的1.8倍，素有“天然维生素”之称。微量元素硒和类胡萝卜素是人体必需的营养物质，对促进健康、延年益寿具有重要作用。还有丙醇二酸、鸟苷、腺苷及多种游离氨基酸。 【药理作用】 抗氧化作用：黄瓜中含有大量的维生素E，可清除体内自由基，抑制脂质过氧化反应，有延缓衰老的作用。另外，黄瓜中还含有一种类似于胰岛素的成分，有一定的降血糖、降血脂的作用。患有糖尿病和高胆固醇血症的患者适当多吃一些黄瓜是有好处的。
抗肿瘤作用：据现代药理学研究证实，黄瓜中所含的黄瓜酶有很强的生物活性，能有效地刺激胰岛素分泌，增加糖原合成，可使糖尿病患者的血糖下降；还能有效阻止致癌物的形成，从而起到抗肿瘤作用。
抗辐射损伤作用：电离辐射可引起机体细胞损伤甚至死亡，而适当多吃一些黄瓜可以有效抵抗辐射损伤。
其他作用：黄瓜还有缓解肌肉疼痛、扩张毛细血管、加快血液流动、降低血液粘稠度、调节血压、保护心脏的作用。 对于贫血的患者来说，可以多吃点黄瓜来辅助治疗疾病。但是需要注意的是，由于黄瓜中淀粉含量较少，食用后不易产生饱腹感，对于肥胖患者或高血糖患者而言要控制好摄入量，以免过多摄入导致能量过剩引起发胖或其他不良症状。