多层生日蛋糕做法？
戚风蛋糕做法 材料（约做6寸） 鸡蛋5个、牛奶40g、油40g、白糖40g、低筋面粉80g、柠檬汁几滴 步骤1 蛋清蛋黄分离，分别放在容器里。（蛋清一定要无水无油！！！） 在蛋黄里加入牛奶和植物油，搅拌至混合均匀 2.在蛋白里加几滴柠檬汁，分三次加入白糖打至发白蓬松 3.把三分之一的蛋白霜到进蛋黄糊中翻拌均匀成为蛋糊 4.把蛋糊倒进蛋白霜里，上下翻拌均匀成蛋糕体 5.把蛋糕糊倒入模具里，轻轻震动几下，使蛋糕糊表面平整 6.烤箱预热175度，放入中层，烤45分钟左右。（根据烤箱情况适时调整时间） 脱模后的样子。切掉边上不规则的部分 做好的蛋糕冷冻两天后更好切哦～用蛋糕刀或者锋利的刀片，贴着模具割一圈；然后双手握住模具边缘，用力挤压出蛋糕体 这样一块块漂亮的蛋糕就出来啦！ 想吃新鲜的可以直接切片～ 想做生日蛋糕的可以把两块蛋糕涂上巧克力酱或者夹层果酱，然后用水果装饰一下～美味又颜值爆表哟~~