用豆角烧鸡好吃吗?

晁昭婷晁昭婷最佳答案最佳答案

非常好吃! 本人特别爱吃豆角,无论是凉拌、清炒还是炖肉都非常喜欢。有一次与朋友一起去吃烤鱼,他点了一条江团,送了一条烤豆角,朋友非常开心的说这家鱼馆不错,让我尝一下这条免费的烤豆角,我夹起一根放在嘴里…我靠,怎么这么好吃啊!嫩嫩的、浓浓的豆香味儿夹杂在舌尖中溢开,简直让人沉醉。自此以后我每次去那家烤鱼店都会点一道烤豆角。 但是后来我发现家里买的干豆角完全不够一盘菜的分量(家里人多)而且味道也没有那么浓,正犹豫着怎样处理这些干豆角的时候突然想起小时候妈妈常做的一道菜--炖粉条(东北特色,土豆和胡萝卜做的粉条),把干豆角泡软后用来做菜的话应该会很美味。于是我就照着妈妈的做法做了这道菜,把泡发好的干豆角放进去,加入酱油、盐、白糖、大料和适量的水,开始炖(当然还要切几片猪肉放进去一起炖更香)。大约半个小时之后一股扑鼻的香气从锅中传来,打开锅盖,哇~这哪是炖粉条呀,分明就是一碗诱人的炖菜嘛!夹起一根沾满了汤汁的粉条放到口中,嗯~有嚼劲,越嚼越香;再舀上一勺汤汁拌饭,别提多美了……从此我家餐桌上就多了一道家常小菜。

前几天我又买了些豆角回来,想到这道美味就想自己再重新做一次。于是我去市场买了一条鲜鱼,准备做一道鱼汤泡饼。将清洗干净的鱼放入锅中,加入适量水和调料,就开始炖了(此时忘记把切好的肉片放入炖煮),约摸半小时后我闻到了浓郁的香味,鱼汤已经炖好了,我把面条放入碗中,浇上鱼汤,放少许香葱末,泡面啦~这时候可以准备一些咸菜或其它蔬菜充作小菜,有青菜更好,绿叶菜入锅烫熟后挑出铺在面上可以开胃。最后把泡发好的干豆角倒进去继续炖煮,等到所有食材入味就可以享用啦~(≧▽≦)/~

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