鸽子血怎么煮好吃？
炖着吃最香 材料：鸽子，瘦肉，姜，盐（也可不放） 做法步骤： 1.鸽子洗净，放入烧开的水里焯一下，去掉血沫 2.瘦肉洗净，不用切，直接放入锅中，同时放入姜片 3.一次性加足清水，大火煮开之后小火慢炖一个小时左右，期间不要打开锅盖哦！
4.关火后让鸽子汤继续浸泡在锅中，盖上盖子静置半小时左右，让营养充分释放到汤里。 最后撒点葱花就可以喝啦～汤味很鲜美，带点肉的腥味，但不会很难让人接受。喜欢清淡的可以不放肉只炖鸽子的汤也是很好喝的。
ps：不想放肉的可以只炖鸽子；想增肥的可以在里面放点糯米和花生一起吃，补铁补血效果棒棒哒~