儿童能喝发酵乳吗？
“发酵乳”中的“乳”，指的就是牛奶（Lactose）。 之所以会产生“乳糖不耐受”的问题，是因为人体无法自行合成乳糖，需要从外界摄取；而肠胃里的乳糖酶，则是专门负责分解乳糖的。一旦摄入体内的乳糖不能被完全消化，就会在肠道里积聚，导致一系列症状出现——腹泻、腹胀、腹痛等。 但并不是说，吃了含乳糖的食物一定会发生“乳糖不耐受”的情况。这还要取决于每个人的个体差异，以及胃肠内的细菌菌群状况。
目前，对于肠道菌群和肠内寄生虫引起的消化不良、腹泻等，医生通常会建议用益生菌来调节。因为这些病菌往往都存在于我们的肠道里，使用活菌制剂，可以有效刺激肠道蠕动，促进消化吸收。 而对于“乳糖不耐受”者来说，最适合他们的饮品就是“无乳糖鲜奶”——即经过乳酸菌发酵但尚未成为酸奶的无乳糖牛奶。由于其中的乳糖已经经乳酸菌分解成了乳酸，因此可以放心饮用，不会引起不适症状。
不过要注意，市场上销售的“风味酸乳”“风味发酵乳”等产品并非无乳糖食品。这些产品虽然含有较高的乳酸或醋酸，但也正是由于其酸度较高，会刺激胃酸分泌，从而影响健康。 如果想要喝“无乳糖发酵乳”，建议看看包装上的标示，确保买到的商品属于无乳糖配方。或是通过配料表进行判断，如果配料表中有白砂糖等碳水化合物，说明该款乳制品中含有乳糖，不适合“乳糖不耐受”的人群食用。