黑松露有副作用吗？
吃黑松露有什么好处和坏处呢，下面分别来说一下。 首先，黑松露的好处是有很多的。具体来可以归结为以下几点。 第一，可以促进大脑的发育和提高记忆力。 第二，可以有效的调节血脂、血糖的浓度，对心脑血管有一定的保护作用。 第三，能够很好的促进皮肤血液循环，起到润肤养颜的作用。 第四，具有抗菌、抗癌的作用，能够很好地提高人体的免疫力。 第五，能够改善男性阳痿症状，具有补肾的作用。 对于想要减肥的女性朋友，适当食用黑松露也有一定作用。因为黑松露热量低，富含膳食纤维，吸水膨胀后能带来一定的饱腹感，从而帮助控制饮食，减少热量的摄入。同时，黑松露在肠道中能被细菌分解，产生短链脂肪酸，有助于润肠通便，加速脂肪的消耗，达到降脂的功效。 但需要注意的是，虽然黑松露的好处有很多，我们在食用的时候也是要控制好量的，过量食用会对身体造成不良影响。
首先是过量食用可能会造成的胃肠道不适症状，比如腹泻。这是因为黑松露中含有丰富的氨基酸、多肽类物质，这些物质不易被人体消化酶水解，进入胃肠后会直接刺激胃肠黏膜，导致肠胃蠕动加快，出现腹泻等不良反应。
其次是过量食用可能带来的过敏症状。虽然目前对于黑松露是否会导致人过敏还没有明确的研究证据，但鉴于有一部分人对真菌类食品会出现过敏现象，因此建议对自己肠胃功能较弱或以前有过食物中毒史的人，最好别吃黑松露，以免诱发过敏反应。 最后，要注意的是，虽然黑松露好处很多，但是也不适合所有人食用。如果有对真菌类食品过敏的，就不宜食用黑松露；另外，患有皮肤病或者是癌症的人在治疗期间也不要食用黑松露，以免加重病情。