料理香肠炒什么好吃？
1、原料：煮三鲜的汤适量，鸡蛋2个，面粉30克，生粉50克，葱花适量，盐适量，白糖少许，酱油适量，料酒适量 做法： a)三鲜切丁（如果是用冷冻的三鲜，需要提前取出解冻） b)打散鸡蛋，加入葱花、盐、白糖充分搅打均匀 c)将混合好的蛋液放入搅拌机里打成浓稠糊状 d)在容器中铺上一层保鲜膜，均匀抹上油防止粘锅，倒入面糊，盖上盖子，大火蒸10分钟左右 e)趁热倒入煮三鲜的汤里（千万别倒多了，有一点汤汁就可以入味了） f)大火煮开后转为中火，慢慢收汁，最后倒入酱油、料酒调味即可 2、用料：猪大肠、青椒、红椒、洋葱、豆腐干、葱姜蒜、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、白糖； 做 法： 1.准备材料，青椒、红椒、洋葱切丝，姜蒜切片，葱切断，大蒜压成蒜末；肥肠清洗干净切成段备用
2.锅中加水，加入八角、桂皮，烧开以后，把肥肠放进去，加入料酒去腥，煮到肥肠熟透，用筷子可以轻松插入的状态。 3.另起锅上火，锅里放油烧热，加入豆瓣爆香，加入辣椒丝和洋葱继续翻炒，然后淋入料酒、生抽、老抽，把汤汁收浓。
4.最后放入切好的肥肠、葱段、味精、白糖炒匀，撒上葱花出锅。